А у вас в семье правильное питание?

На главные вопросы о том, чем правильно кормить ребенка, отвечает Виктория Вишнякова, эксперт по семейному питанию, нутрициолог, автор нового практикума «Детский рацион от А до Я».

❓ Никак не могу составить четкого представления о том, как кормить дочку (10 месяцев). Врач мне говорит одно, моя мама — другое, подруги предлагают не париться и давать ребенку то, что ему нравится, и сколько влезет, типа дети сами чувствуют, что им нужно. А мне кажется, если не контролировать, тогда ребенок будет есть одни печеньки. Есть ли какое-то универсальное меню, которое обеспечит ребенка всем необходимым?

✅ Должна вас огорчить: нет никакого универсального меню, которое подошло бы всем детям без исключения. Зато есть стандарты Всемирной организации здравоохранения, которые позволяют оценить уровень сбалансированности рациона. Они достаточно гибки, с опорой на них можно составить план питания именно для вашего ребенка, исходя из его вкусов и ваших возможностей.

❓ Правда ли, что все дети разные, у всех свои вкусы, и ребенок сам чувствует, сколько и чего ему есть?

✅ Вкусы у нас, конечно, разные. Продумывая меню для ребенка, вам придется принимать во внимание его предпочтения, но тут важно не уйти в крайность.

С идеей, что якобы ребенок сам чувствует, что ему нужно, поэтому пусть ест все, что хочет, сколько хочет и когда хочет, я не могу согласиться. Эта идея опасна тем, что снимает с нас, взрослых, всякую ответственность: мой ребенок с рождения любит быстрые углеводы, не могу же я его заставлять есть рыбу и овощи, раз он их не любит.

Конечно, есть дети — прирожденные фанаты брокколи и нежирной рыбы, но всех остальных тоже можно научить получать удовольствие от разных вкусов и блюд, слушать себя и действительно есть то, чего требует их организм, — но в раннем детстве бесконтрольное питание скорее навредит, чем поможет.

Существует научно установленная связь между стилем питания человека и его состоянием здоровья. Мы можем проследить, как те или иные пищевые привычки и пристрастия повлияют на развитие нашего ребенка, на его благополучие, а если верить некоторым исследованиям — то даже на его уровень интеллекта и будущий уровень материального достатка. Поэтому советую не пускать на самотек такое важное дело, как питание.

❓ Как быть, если ребенок терпеть не может полезную еду?

✅ Тут надо разбираться, какую именно еду мы считаем полезной. Иногда пищевые привычки детей в целом нормальны, но они не соответствуют ожиданиям родителей. Например, ребенок не любит супы, вообще никакие. Родители волнуются, а на самом деле в этом нет ничего критичного. Или, например, ребенку не нравится мясо — и это тоже не повод переживать. Надо просто посмотреть в целом на рацион ребенка и подумать, что он ест вместо мяса и чем еще его можно заменить.

❓ А если ребенок привереда, очень многого вообще не ест и не хочет пробовать?

✅ Само по себе это тоже не может быть фактором риска для здоровья ребенка. Многие взрослые не едят субпродукты, ненавидят оливки или горький шоколад — и это нормально. Как правило, можно собрать грамотный рацион питания из списка доступных вам продуктов и блюд, которые ребенок более или менее принимает и любит.

На практикуме «Детский рацион от А до Я» разберем подробнее, что такое привередливый ребенок и как помочь ему научиться слушать себя и получать удовольствие от еды, не нарушая базовых принципов сбалансированного здорового рациона.

Родителей, которые хотят прививать детям навыки осознанного питания ждем на новом практикуме «Детский рацион от А до Я»

❓ Хотите понять, насколько близка и важна для вас тема, насколько ценную информацию дает спикер и готовы ли вы идти дальше в работе над семейным рационом?

✅ 26 ноября присоединяйтесь к бесплатному вебинару «Детское питание: работа над ошибками»

Обсудим, зачем детям нужно знать о питании и что будет, если «забить» на пищевое образование в семье.